Adventfenster Mühlauer Dorfstube – Für Kinder

/in , /von

Lebkuchenrezept von Frau Gstir Frieda

Zutaten:

  • 30 dag Mehl                        
  • 3 Kaffeelöffel Lebkuchengewürz und Zimt
  • 25 dag Rohrzucker              
  • 6 dag. Honig
  • 15 dag Nüsse                       
  • 2 Eier
  • 1 Kaffeelöffel Natron

Zubereitung:

Die Eier mit Zucker und Honig schaumig rühren, Gewürze dazugeben, mit Mehl und Natron, Nüssen zu einem Teig mischen. Rasten lassen und nicht zu dünn auswalken. Frau Gstir bewahrt die Lebkuchen in einer Dose auf und legt eine Spalte Apfel dazu. Der Lebkuchen bleibt dadurch weich und frisch. Die ausgestochenen Teile mit einem aufgeklopften Ei bestreichen – dadurch erhalten sie einen schönen Glanz und nach Belieben mit kandierten Kirschen verzieren.

Frau Gstir wünscht viel Freude beim Ausprobieren!